プロが監修した香ばしい豚の旨味、北海道限定の炭火焼き豚丼

北海道限定の炭火焼き豚丼が登場！

北海道帯広市の名店「ぶたはげ」が監修した「炭火焼き豚丼」が、セブン‐イレブンから6月23日より発売されます。この商品は、豊かな香りと肉の旨味を再現すべく、こだわりの特製たれを使用し、炭火で香ばしく焼き上げられた逸品です。

「ぶたはげ」は、昭和9年に創業以来、地元北海道で愛され続けている豚丼専門店です。豚肉の希少部位を使用し、独自のたれによる味わいが特徴です。今回の「炭火焼き豚丼」は、その本格的なおいしさを家庭でも楽しめる形で提供されることになりました。

この豚丼で使用されている特製たれは、丸大豆醤油とコク深いザラメを使用しており、豚肉の旨味をさらに引き立てています。特に、たれに豚肉を漬け込む工程を見直したことで、ひと口ごとに感じる肉の旨味が広がり、しっとり柔らかな食感が楽しめるようになりました。

炭火で焼き上げることで、豚肉の香ばしさが引き立ちます。特製のたれは別添い不要で、最後の一口まで豚肉とたれの風味が絡み合う重層的な味わいをお楽しみいただけます。これにより、家庭でも手軽に本場の味を堪能できるよう仕上げられています。

「ぶたはげ」は、帯広市に本店を構え、幾つかの店舗が北海道内に展開されています。また、香港にも進出しており、多くの人に愛されています。「ぶたはげ」の特製たれは「帯広はげ天」という老舗から進化したものであり、時代を超えた味わいが、多くのファンに支持されています。

炭火焼き豚丼は、地元の人々はもちろん、観光で訪れる方々にもぜひ味わってほしい自信作です。さらにおいしく進化を遂げたこの商品を、皆さまに体験していただくために、ぜひセブン‐イレブンを訪れてみてください。美味の秘訣をぜひご堪能ください。

公式HPでの最新情報もぜひご覧ください：ぶたはげ公式サイト。