ローソンとザ・キャピトルホテルが共同開発！新たなスイーツの魅力

スイーツ好き必見！ローソンとザ・キャピトルホテル東急の共同開発

ローソンやザ・キャピトルホテル東急、東急ストアの3社が手を組み、豪華で美味しいスイーツを開発しました。これらのスイーツは10月7日から、関東甲信エリアで順次発売されます。監修を務めるのは、名高いシェフパティシエの安里哲也氏。彼の作品へのこだわりと味わいを知る素晴らしい機会をご紹介します。

新作スイーツのラインアップ

今回発売されるスイーツは、全3品。毎日のスイーツタイムを特別にしてくれること間違いなしです。

1. ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・ピスタチオパフェ（税抜427円）

このパフェは、濃厚なピスタチオクリームを贅沢に使用しています。ピスタチオ風味のシフォンケーキの上に、クリーミーなピスタチオクリーム、フルーティーなベリーソースを重ね、さらにホイップクリームがトッピングされています。最後に、砕かれたピスタチオが加わり、食感とのコントラストも楽しめる仕上がりです。

2. ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・アップルクランブル（税抜459円）

こちらのスイーツは、ザクザクとしたクランブル生地の上に、滑らかなカスタードクリーム、甘さ控えめのりんご、そしてカラメルソースが乗った一品です。りんごの酸味がアクセントとなり、食感のハーモニーが楽しめます。11月11日からの発売予定です。

3. ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・ティラミスエクレア（税抜340円）

このエクレアは、マスカルポーネクリームのさっぱりとした甘さと、コーヒークリームのほろ苦さの融合が特徴。コーヒーのビター感が絶妙に甘さを引き立て、さらにはコーヒーキャンディチップが食感にアクセントを与えています。こちらは2026年1月20日からの販売予定です。

安里哲也シェフのプロフィール

安里哲也氏は、数々の洋菓子コンクールにおいて優秀な成績を収めてきた、トップパティシエの一人です。日本洋菓子協会連合会の指導員や審査員としても活躍しており、次世代のパティシエたちに影響を与えています。彼の監修によるスイーツは、そのクオリティと美しさで多くのファンを魅了しています。

開発の背景と今後の展望

このスイーツは、安里氏との意見交換を重ねながら、ローソンと東急ストアが共同で試作品を開発してきました。気軽に本格的なスイーツが楽しめることを目指し、品質の高さを大切にしています。

ローソンと東急ストアは、これまでも多くの共同開発商品を展開しており、今後も新商品を期待しています。近くのローソンや東急ストアでぜひお試しください。

新しいスイーツの感動を感じに、ぜひお近くの店舗に足を運んでみることをおすすめします！