全国の素材が集結する「日本の素材甲子園」静岡スタート！

2026年5月、静岡県から「全国素材の饗宴 ― 日本の素材甲子園」という新たなプロジェクトが始まります。この取り組みは日本各地の一次産業や地域資源の価値を再定義し、持続可能な経済循環を創出することを目指しています。プロジェクトの中心となるのは、日本の食文化を支える「素材」です。

目的と背景

日本の農業、漁業、畜産業は、高品質で多彩な素材を誇っています。しかし、現在では担い手不足や地域経済の縮小といった課題があるのも事実です。この「日本の素材甲子園」は、素材そのものの力を引き出し、それにまつわる地域の物語を可視化することで、地域の誇りと経済循環を回復させることを目指しています。

開催スケジュールと内容

初回開催は静岡県の駿府城公園で行われ、交流会「コモンズコネクト」と食のプロモーションが一体となって実施されます。さらに、各地で毎月開催が予定されており、2027年には全国決勝大会が大阪で行われる予定です。このイベントは単なる食イベントに留まらない、人々が地域との結びつきを深める場として機能します。

イベント内容

- 素材ブース: 全国各地から選ばれた地域の素材を提供します。素材そのものを楽しむために、調理はシンプルに「蒸す」「焼く」「揚げる」のみを用い、化学調味料や添加物は使用しません。
- 塩テイスティング: 各地の塩を味わい、その違いを体験できます。「塩ラボ」では、塩の種類や製法について学べる展示も行われます。
- 生産者トーク: 農家や漁師が自身の素材について語り、来場者にその魅力を伝えます。トークセッションは食材の魅力を新たに発見する貴重な機会となります。
- 食育体験: お子様向けの「五感の食育ブース」も用意され、家族で楽しめる体験が広がる予定です。

イベントでは、地域の魅力を広めるために親子で楽しめる企画満載。また、参加者の投票によって地域代表が決定され、全国大会への道筋が開かれます。

地域との連携の重要性

このプロジェクトは、単なるイベントではなく、地域資源や特産品を全国に広めるための持続的な仕組みを構築するものです。また、各開催地での「コモンズコネクト」では、自治体、企業、地域団体が参加し、互いのニーズを共有・学び合う場も提供されます。

KPOPダンスコンテストとのコラボ

さらに、日本最大級のKPOPダンスコンテスト「Dream Gate」とも連携し、ダンスを通じて地域活性化に寄与するコンテンツを展開します。ダンスという共通言語を用い、地域のスターを発掘しながら挑戦の場を提供していきます。

参加を呼びかけ

この活動に賛同し、協賛や協力を検討している企業や自治体を広く募集しています。地域と共に価値を創造し、次世代に受け継がれるような持続可能なプロジェクトに参加してみませんか？

「日本の素材甲子園」は、食を通じて地域の魅力を引き出し、それを全国に発信する新しいスタイルの挑戦です。ぜひ、この機会をお見逃しなく！