ジョリーパスタの夏限定ドルチェ！爽やかなグラニータを楽しもう

株式会社ジョリーパスタが提供するパスタ専門店「ジョリーパスタ」では、7月30日より、イタリアのかき氷として知られる“グラニータ”を使用した特別なドルチェが登場します。シチリア島発祥のこの人気デザートは、そのシャリっとした食感と豊かな味わいが特長で、気温が高くなるこの季節にぴったりです。今回は、特に注目の2品をご紹介します。

大人な味わいの「ティラミスグラニータ」

まずご紹介するのは「ティラミスグラニータ」です。こちらは、コーヒーグラニータをベースにし、イタリアの伝統的ドルチェであるティラミスのスタイルを取り入れた逸品です。大人向けの豊かな味わいが楽しめるこのドルチェは、600円（税込649円）で提供され、ぜひ一度味わってみてほしい一品です。

ティラミスの深いコーヒーの香りと、コクのあるチーズ風味のムースが調和し、絶妙なハーモニーを生み出します。たっぷりのコーヒーグラニータに、コーヒーゼリー、ホイップクリームやココアパウダー、さらに細かく削ったチョコフレークが加わることで、さまざまな食感が楽しめます。

シャリシャリとしたグラニータの食感や、ぷるぷるのゼリー、なめらかなムースとホイップの口当たりが一体となり、甘さと苦さのバランスが絶妙です。

爽やかなコンビネーション「レモンゼリーとマンゴーのミルクグラニータ」

もう一つのドルチェは「レモンゼリーとマンゴーのミルクグラニータ」です。こちらも590円（税込649円）で、上品な甘さとさっぱりとした味わいが楽しめます。レモンゼリーの爽やかさと濃厚なマンゴーが組み合わさり、まるでパフェのような満足感が得られる一品です。

このドルチェは、下層に冷んやりとしたミルクグラニータ、そしてその上にレモンゼリーと、とろっとしたマンゴー、ホイップが重ねられています。最後に、ザクザクとした食感のバタークッキーがトッピングされており、全体の味わいを引き立てます。

マンゴーとレモンによって、口の中がさっぱりとしつつも、濃厚なミルクの風味が際立ち、夏の暑い日にもぴったりのデザートです。