旬の食材とはちみつが融合した特別な一皿「季節のHACHI&MITSUプレート」

新ランチ「季節のHACHI&MITSUプレート」の魅力

静岡に新たに登場した『季節のHACHI&MITSUプレート』は、地元丸子特産のはちみつを使い、旬の野菜を贅沢に盛り付けた一皿です。私たちの日常は、仕事や家事、育児に追われ、心の余裕も持てないことが多い。しかし、この特別なプレートは、そんな忙しい日々の中に「美味しいご褒美」を提供してくれる存在です。料理を一目見ただけで心が躍る、そんな彩り豊かなランチがここにあります。

料理に込めた想い

このランチメニューは、日々の生活で頑張る自分への至福のひとときを提供することを目的に開発されました。テーブルに運ばれた瞬間、カラフルな野菜の盛り佇まいと、はちみつのフルーティな香りが、心を弾ませます。まさに日常に非日常をもたらす、特別なひと皿です。

こだわりの3つのポイント

1. はちみつの魅力

ソースやドレッシングにほんのり甘いはちみつを加えることで甘みとコクが引き立ち、旬の野菜本来の旨味を最大限引き出します。このまろやかな味わいは、心地よい食感と共に体にも優しいです。

2. 旬の野菜を楽しむ

プレートには、その季節に最も美味しい大胆な3種類のデリが彩ります。訪れるたびに新たな旬の出会いを楽しめるため、何度でも足を運びたくなる魅力があります。内容は仕入れ状況に応じて変わるので、毎回が新しい発見になります。

3. 自家製はちみつレモンゼリー

食後には爽やかな後味の自家製はちみつレモンゼリーをお楽しみいただけます。このデザートは、さっぱりとした風味に、はちみつの優しい甘さが絶妙に組み合わさって、午後の活力をチャージしてくれることでしょう。

静岡の伝統工芸を体感

食事を待つ間も特別な時間にしてほしいという想いから、店内には静岡の伝統工芸を多く取り入れています。駿河竹千筋細工の美しいインテリアや、お茶染めののれんが落ち着いた雰囲気を醸し出し、食事をより楽しむための空間を作り出しています。

特に、自慢の漆のお箸や陶芸の箸置きに使われている素材とデザインは特色豊かで、職人の手仕事の温もりを感じさせます。これらの道具が、食事の体験を一層豊かに演出しています。

メニュー概要

- 商品名：季節のHACHI&MITSUプレート
- 開始日：2026年4月8日（水）
- 価格：2000円（税込）
- 提供時間：平日ランチタイム限定（10:00〜14:30）
- 内容：メイン料理、3種の季節デリ、サラダ（はちみつドレッシング）、はちみつレモンゼリー、スープ、ライス。内容は季節や仕入れにより変わります。

HACHI&MITSUについて

HACHI&MITSUは、地元の食材や村本養蜂場のはちみつを利用したメニューを豊富に取り揃えています。また、静岡の工芸品で彩られた落ち着いた空間で、心を込めたサービスを提供しています。さらに、ワンちゃんと一緒に楽しめるテラス席も完備しており、自然豊かな景観を見ながらゆっくりとお食事を楽しむことができます。

アクセスと営業時間

- 営業時間：10:00～18:00（フードL.O. 17:00、ドリンクL.O. 17:30）
- 定休日：火曜。

お知らせ

日祝のみモーニングサービスも行っており、特別な朝を体験できます。
さらに、駿府の工房匠宿では、伝統工芸体験や地元の味を楽しむことができる特別な場所として、静岡の文化を体感することができます。

さあ、この特別な『季節のHACHI&MITSUプレート』を心ゆくまで味わい、日常を少しでも豊かにしてみませんか？