静岡初出店！清水駅前に新しいおでんと炉端焼きの店がオープン

静岡に新たな美食スポット誕生！

2025年11月14日（金）、静岡県清水区の清水駅前に新しい和風ダイニング『おでんと炉端たけし清水駅前店』がオープンします。この店舗は、築地銀だこを展開するホットランドグループが運営する、静岡エリア初の出店です。おでんの伝統と炉端焼きのスタイルを融合させた新しい形の飲食体験を提供します。

炭火焼と特製おでんの魅力

『おでんと炉端たけし』の魅力は、なんといってもその特製のだしと一緒に楽しめる多彩な料理です。おでんは、魚介の旨味が凝縮された特製の「あごだし」と、鶏のコクを生かした濃厚な「鶏だし」の2種類を使用した創作おでん。これによって、口に広がる出汁の香りとともに、温かさが体を包みます。また、炉端焼きでは、旬の食材を目の前で香ばしく焼き上げる、その迫力と香りを楽しむことができます。

料理メニューの一例

- 大根: あごだしと鶏だしの2種を選べ、その出汁の旨味を存分に楽しむことができます。
- 骨付き鶏: じっくり煮込まれた鶏もも肉は、ホロホロの食感が特徴。
- 鮭のあご出汁焼き: 鮭を特製あごだしに漬け込み、炉端焼きならではの香ばしさを楽しめます。

このように、定番から創作まで幅広いメニューが揃い、新鮮な刺身も取り揃えています。かわいい大きいしゃもじで提供される料理は、見た目でも楽しませてくれます。

おしゃれで落ち着いた店内

『おでんと炉端たけし清水駅前店』の店内は、ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気が特徴です。カウンター席からは新鮮な食材やお酒が揃い、目の前で焼き上げられる炉端焼きや楽しげに湯気を立てる大きなおでん鍋が楽しめます。

飲食スペースは、カウンター、テーブル、囲炉裏席があり、一人でも気軽に来られる環境が整っています。家族や友人との団らん、同僚との飲み会など、様々なシーンで利用できるのが嬉しいポイントです。