スシローに新登場！渋谷の名店監修のラーメンを堪能しよう

スシローが誇る新たなコラボシリーズ！

スシローが株式会社あきんどスシローの運営する名店監修シリーズとして、2026年7月3日（金）に東京・渋谷で20年以上愛されている名店、「らーめんはやし」をフィーチャーした「コク旨魚介豚骨ラーメン」を発売します。このラーメンは、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とのコラボによって実現した特別な一杯です。食べログでの評価は驚異の3.77！人気店として名高い“らーめんはやし”の味を全国のスシローで楽しむことができるチャンスです。

“らーめんはやし”の秘密

“らーめんはやし”は2003年に開店以来、渋谷という激しいトレンドの中で揺るぎない人気を誇ります。店主の林真剛さんは独学でラーメン作りを極めており、基本のラーメンは1種類という潔さが逆にその魅力を引き立てています。食品添加物を一切使用せず、厳選された鶏と魚介出汁を織り交ぜたスープは、コクがありながらもさっぱりとした後味。特に、ほのかに香る柚子の風味によって完成度が高まり、特に女性ファンから支持されているのも納得です。

全国のスシローで楽しめる「コク旨魚介豚骨ラーメン」

このたび登場する「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、魚介の旨味を引き立てた濃厚な豚骨スープが特徴。一口食べればその深いコクと旨みを実感できるでしょう。昆布の旨味を加えたスープは、パンチのある風味が心地よさを与えてくれます。

販売は2026年7月3日から7月20日まで行われ、全国のスシローで楽しむことができますが、58万食の販売予定数が完売した場合は早期終了となるので、気になる方はお早めに！

スシローの新たな挑戦とラーメン文化の融合

スシローは2014年からラーメンの販売を始めて以来、170種類以上のメニューを開発してきました。今回は食べログで高評価の名店と連携し、より質の高いラーメンを提供する姿勢を見せています。この企画は、スシローと食べログの共通の目標、すなわち全国各地の美味しいラーメンを多くの人に知ってもらうためのもの。そのため、今後もこのような魅力的な企画が続いていくことを期待する声が高まっています。

ぜひスシローで一杯を楽しんで

流行に左右されることなく、20年以上の長きにわたり名店として愛され続けている“らーめんはやし”監修の「コク旨魚介豚骨ラーメン」を、全国のスシローでぜひご賞味あれ。流行に左右されない、確固たる自信と信頼の味を、心ゆくまで堪能してください。お持ち帰りは対象外ですので、店内でその醍醐味を楽しむことをお勧めします。みなさんのご来店をお待ちしています！