#あきんどスシロー #富山県朝日町 #ウニノミクス

スシローが挑む地域活性化と水産業の未来

あきんどスシロー（株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの子会社）は、この度富山県朝日町から感謝状を受け取るという重要な一歩を踏み出しました。2024年に企業版ふるさと納税による寄付を行い、地域の活性化と水産業へ大きな貢献を果たしました。この記事では、その取り組みの詳細と今後の展望を見ていきます。

富山県朝日町への寄付の背景

スシローが寄付を行った背景には、同社が掲げる「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」というビジョンがあります。これは、お客様に安全で美味しい食を提供し続けるために、持続可能な取り組みが不可欠であるという考えに基づいています。近年、海洋水産資源の減少が懸念されていますが、その中で「水産物の持続可能な調達」を進めています。スシローは、適正な天然魚の供給だけでなく、養殖事業者との連携を強化し、持続可能な水産物の確保に努めています。

ウニノミクス社との資本業務提携

特に注目すべきは、2024年7月に結ばれたウニノミクス社との資本業務提携です。ウニノミクス社は独自のウニ畜養技術を持ち、この提携によりスシローは国産ウニの安定供給を目指しています。2024年12月には、同社が富山県朝日町に新たなウニ畜養場を建設する計画も発表され、これにより地域の経済活性化や海洋資源の保全が期待されています。

大阪・関西万博での初販売

さらに、2025年4月に開催される大阪・関西万博で、ウニノミクス社のウニを初めてお客様に提供します。これは、地域の特産品を広める大きな機会となるでしょう。

ウニノミクス社の社会貢献

ウニノミクス社は、地域の環境回復を目指し、独自の陸上畜養技術を用いてウニを育てています。この取り組みは、CO2の吸収増加による温暖化対策や地域経済への貢献など、多方面でのプラスの影響をもたらすことを目指しています。また、国内では大分県や山口県でも商業生産を行っており、国際的にも展開を広げています。

まとめ

スシローの取り組みは、地域393 つながりと環境保護の一環として、多くの支持を集めることでしょう。今後も地域貢献と持続可能な食の提供に注力するスシローの動きに、注目していきたいと思います。富山県朝日町との関係を深めながら、さらなる発展を遂げていくことを期待しています。

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