大人のための非日常体験！IBUKIボトリングティーの楽しみ方

高級日本茶体験の新たな形、IBUKI bottled tea

静岡県のカネス製茶が誇る「IBUKI bottled tea」は、ボトリングティーが持つ魅力を最大限に引き出し、特別な製法で作られています。静岡産の希少茶葉を使用し、加熱殺菌を行わない「フィルタード・コールドブリュー製法」で、お茶の深い風味を実現しています。この度、東京・日本橋にある大人のための隠れ家「EnCounter by Otonami」にて、IBUKIのボトリングティーを楽しむ新しいテイスティングプランがスタートしました。

IBUKIのブランドフィロソフィー

「IBUKI bottled tea」は、2022年11月に設立され、静岡産の茶葉を厳選して使用することで、異なるお茶の個性を最大限に引き出します。瞬時に最高の状態のお茶を楽しめるのが、ボトリングティーの特徴です。リリースから一年で1500本以上の販売を記録し、「本物の日本茶を世界へ」というメッセージを込めて展開しています。

Otonamiとのコラボレーション

「Otonami」は、大人のための非日常体験を提供することを目的とした企業です。日本の食文化を大切にし、特別な体験を通じてその魅力を伝えることに力を入れています。今回の「EnCounter by Otonami」における各体験は、Otonamiの理念に基づいた新たな日本茶の魅力を体験できる機会となっています。

提供される2つの体験プラン

昼の部：ボトリングティーペアリング

このプランでは、「IBUKI bottled tea」の特性にマッチした厳選フードとのペアリングを楽しむことができます。毎月テーマの異なる3種類のボトリングティーを飲み比べながら、茶葉のテロワールや製法の説明を受け、より深く日本茶を体感できます。お茶の自由な楽しみ方を感じるこの体験は、まさに新たな日本茶の境地を提供してくれます。

- 内容：ボトリングティー3種（各約90ml）、ペアリングフード
- 料金：7,500円（税込）
- 所要時間：約60分
- 詳細URL：ボトリングティーペアリングについて

夜の部：ボトリングティーカクテルペアリング

夜のプランでは、IBUKIの茶葉からインスパイアされた特別なティーカクテルを楽しむことができます。静岡で活躍するバーテンダー・村田祥一氏とカネス製茶が共同開発したカクテルは、各茶葉の個性を引き出した絶妙な味わいです。新感覚のティーカクテルで、心に響くひと時をお楽しみください。

- 内容：ボトリングティーカクテル3種（各約100〜150ml）、酒肴
- 料金：8,500円（税込）
- 所要時間：約60分
- 詳細URL：ティーカクテルペアリングについて

EnCounter by Otonamiの魅力

「EnCounter by Otonami」は、日本橋に位置する大人的な隠れ家です。ここでは、食文化の深さを学ぶワークショップや、選りすぐりのお酒を維持しながら、五感を通じて新しい経験を楽しむことができます。カウンター越しに作り手との対話が生まれ、一人ひとりの食体験が個別で特別なものになることを目指しています。違った表情を持つこの空間でのひと時は、きっと日常を忘れさせてくれることでしょう。