サンマルクカフェ夏限定！富良野メロン尽くしのスイーツを堪能しよう

この夏、サンマルクカフェから北海道の美味しさを堪能できる特別メニューが登場しました。2025年7月25日から9月18日までの期間限定で提供されるのは、北海道の富良野メロンをふんだんに使用した「プレミアムチョコクロ富良野メロン」、爽やかな味わいの「富良野メロンスムージー」、そして札幌のパフェ専門店「パフェ佐藤」の監修による「ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ」です。

富良野メロンを贅沢に使用したメニュー

1. プレミアムチョコクロ富良野メロン

この商品は、サクサクのクロワッサン生地に、赤みを帯びたオリジナルのメロン風味ホワイトチョコレートと富良野メロンピューレを使用したミルクメロンクリームを包み込んだ一品です。しっかりと焼き上げられた生地からは、パリっとした食感と共に、富良野の美味しいメロンの風味が広がります。さらに、見た目も可愛らしいアイシングデコレーションが施され、まるでメロンパンのようなユニークなスタイルも楽しめます。

2. 富良野メロンスムージー

このスムージーは、芳醇な香りと甘さが際立つ富良野メロンをたっぷり使用しています。滑らかな舌触りのスムージーに、ちゅるんとした厚さの「富良野メロンゼリー」がトッピングされています。一口飲むと、水々しいメロンの香りが口いっぱいに広がり、ゼリーの食感がアクセントとなって、まさにメロンの魅力が詰まった一杯です。

3. パフェ佐藤監修の特別メニュー

「ピスタチオとカシスの塩キャラメルパフェ」は、パフェの名店「パフェ佐藤」が手がけた贅沢な一品です。りんご果肉入りのソース、サクサクのグラノーラ、濃厚なピスタチオアイス、カシスムースなどが層を成し、食べるたびに異なる風味を楽しめる贅沢な仕上がりになっています。さらに、アーモンドチュイールの香ばしさと、サンマルクカフェオリジナルの塩キャラメルソースが全体の味を引き締め、絶妙なハーモニーを実現しています。