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BIKiNiの夏限定メニューのご紹介

フォーシーズが運営するスパニッシュレストラン「BIKiNi」は、2025年6月7日から9月11日までの期間限定で、暑い夏にぴったりの特別メニューを提供します。各店のレストランで楽しめる、カジュアルなカタルニア料理は、旬の素材を使用した魅力的な品々であふれています。

期間限定メニューのラインナップ

BIkiniの夏メニューは、以下の4品から構成されています：
1. 自社栽培トマトと海老のガスパチョ
2. 夏野菜のプランチャ ヴィネグレットソース
3. タコのアヒージョ
4. イカとアスパラガスとトウモロコシのパエリア

自社栽培トマトと海老のガスパチョ （660円）

スペインの夏の風味をたっぷりと盛り込んだこのガスパチョは、自社で栽培したトマトを使用しています。トマトとともに、たまねぎ、赤ピーマン、きゅうり、にんにくをマリネし、ミキサーでなめらかに仕上げた冷製スープ。栄養満点で目にも楽しい一皿です。

夏野菜のプランチャ ヴィネグレットソース（1,280円）

新鮮な夏野菜を鉄板でじっくりと焼き、甘みを引き出した逸品です。「プランチャ」とは、スペイン語で鉄板焼きを意味します。季節の野菜をさっぱりとしたヴィネグレットソースで楽しむ贅沢な一皿です。

タコのアヒージョ（1,080円）

ふっくらと柔らかく火を入れたタコにフレッシュトマトやハーブを添えたオリジナリティ豊かな料理。オリーブやケイパーと一緒にいただくことで、さらに豊かな味わいに仕上げられています。パンとの相性が抜群で、夏の夜にぴったりの一品です。

イカとアスパラガスとトウモロコシのパエリア（1名様 1,980円 / 2名様 3,780円）

旬のイカ、アスパラガス、トウモロコシを炊き込んだパエリアは、食感の楽しさも味わえます。香ばしく焼きあげられたイカを、ガーリックビネガーソースで引き立て、レモンを搾ってさわやかにご堪能いただける季節感たっぷりな一皿です。

BIKiNiの店舗と詳細情報

現在、「BIKiNi」は四つの店舗で展開しています：

• - BIKiNi SIS 六本木ヒルズ店（電話番号：03-5770-5230）
• - BIKiNi PICAR 日本橋店（電話番号：03-6202-3600）
• - BIKiNi medi 池袋東武店（電話番号：03-5956-1800）
• - BIKiNi TAPA+ 仙台店（電話番号：022-742-3238）

メニューはすべて税込み価格で、店舗によって内容が異なる場合がありますので、訪問前に確認することをおすすめします。

BIKiNiについて

「BIKiNi」は、カタルニア地方の料理をカジュアルに楽しむことができるレストランです。シンプルながら本格的なスペイン料理の提供を目指しており、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修しています。四つの店舗で、ピンチョスやタパスを中心に新鮮な魚介やお肉料理が楽しめます。公式サイト（https://bikini-spanish.jp/）もぜひチェックしてください。

この機会に、スペインの夏をBIkiniで味わってみてはいかがでしょうか？

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