ファミリーマートから新登場！カッチャルバッチャル監修の南インド風海老カレー

ファミリーマートが贈る新たな味、カッチャルバッチャル監修の南インド風海老カレー

ファミリーマートが2025年12月16日から全国の店舗で販売開始する、インド料理専門店「カッチャルバッチャル」が監修した「南インド風海老カレー」。この商品は、ココナッツのまろやかな甘みとスパイスの絶妙なバランスが魅力の、本格派カレーです。カレーの多様化が進む中、ファミリーマートは新たなラインアップとしてこのカレーを採用しました。

カッチャルバッチャルとは？

カッチャルバッチャルとは、東京都豊島区にある人気のインド料理店で、ヒンドゥー語で「ごちゃ混ぜ」を意味します。店の名前通り、インド伝統の香辛料に加え、中国の花椒やタイのナンプラー、さらには日本の醤油や味噌を使ったユニークな料理が特徴となっています。2013年のオープン以来、数々の賞を受ける実力派として、インド料理ファンに愛され続けています。

本格的な南インドカレーの特徴

南インド風カレーの特徴は、主にスパイス使いです。素材の風味を引き立てるだけでなく、ココナッツやトマトの酸味が加味されることで、より奥深い味わいを実現します。特に、米を主食とする地域であるため、ご飯との相性も抜群です。海老を使った料理や豆類を活かした多彩なメニューも南インド料理の魅力となっています。

発売される南インド風海老カレーの魅力

今回新たに登場する南インド風海老カレーは、ココナッツの甘みとコリアンダーを中心としたスパイスが見事に融合しています。海老の旨みを最大限に引き出すために、にんにくや生姜も効かせており、食欲をそそる仕上がりです。417円（税込450円）で、16,400店舗以上で手に入るという手軽さも魅力的。

店主の田村修司氏は「寒い季節にもぴったりな、ココナッツとスパイスのバランスが絶妙なカレーに仕上がっています。ぜひ、皆さんに味わってほしい」とコメントしています。市販のカレーに新たな選択肢を加えたこの商品は、自宅で本格的なインド料理を味わいたい方にはうってつけです。