セブン-イレブンから登場！中華蕎麦とみ田監修の冷しつけ麺が進化

夏のお供！中華蕎麦とみ田監修の冷しつけ麺

今年の夏は、セブン-イレブンから中華蕎麦とみ田監修の「濃厚豚骨魚介冷しつけ麺」が登場します。発売日は6月24日（火）で、全国のセブン-イレブン店舗で順次取り扱われる予定です。この冷しつけ麺は、中華蕎麦とみ田が持つこだわりの理念と味わいが凝縮された一品であり、食べ応えのある極太麺と濃厚なスープが特徴です。

中華蕎麦とみ田とは？

「中華蕎麦とみ田」は千葉県松戸市に位置するラーメン名店で、多くの受賞歴を誇ります。特に「大つけ麺博」の日本一決定戦での3連覇や、TRY認定ラーメン大賞の受賞は、その実力を証明しています。このお店の特徴は、代表の富田氏が自らの手で生み出すこだわりのラーメンです。特にその濃厚な豚骨魚介スープは20時間以上煮込まれ、まろやかさとコクを兼ね備えています。

セブン-イレブンの商品へのこだわり

セブン-イレブンは2009年から中華蕎麦とみ田とのコラボレーション商品を展開しており、今回の「濃厚豚骨魚介冷しつけ麺」は過去の成功を受けた進化形です。豊富な経験をもとに、極太麺と濃厚スープの組み合わせが、食欲をそそります。今回の商品は、全粒粉入りの小麦粉を使ったもちもちの極太麺に、クセになる豚骨魚介スープが絶妙に絡みます。

こだわり抜かれた味わい

麺は噛むごとに小麦の風味が感じられる食感で、スープは魚粉の風味が際立つ濃厚な豚骨魚介ベース。加えて、まろやかな酸味を楽しめる粕酢も使用され、深い味わいが広がります。具材には肩ロースチャーシューと燻製醤油で味付けされた煮玉子が組み合わさり、全体のバランスを整えています。なお、辛さを調整できる「唐辛子ペースト」が添えられ、自分好みにアレンジできる点も魅力です。