中目黒に新感覚フルーツスイーツ店『Bonchi Stand』がオープン！

中目黒にオープンした「Bonchi Stand」の魅力

新たに東京都中目黒に登場した「Bonchi Stand」は、フルーツの持つ美味しさを最大限に引き出す新感覚のスイーツ店です。山梨県南アルプス市を拠点に活動する農業スタートアップ企業「Bonchi」が手がけ、高架下にある可愛らしいスタンドから旬のフルーツを使用したレアチーズケーキバーを提供します。

フルーツの魅力を再発見

「Bonchi Stand」では、旬のフルーツをふんだんに使ったレアチーズケーキバーを常時8種類展開。これにより、果物本来の味わいだけでなく、その美しさや楽しさも一緒に味わえる工夫がされています。例えば、キウイや焼きリンゴ、イチゴなど、それぞれが持つ個性豊かな風味を活かした商品ばかりです。特に、イチゴレアチーズバーに使われる『富士夏媛』は、富士山の恵みを受けた絶品フルーツです。

簡単で便利なスイーツ

テイクアウト専門のスタンドスタイルということで、スイーツを手軽に楽しむことができます。1本入りや4本入りのギフトBOXも用意されており、友人や家族とのシェアにも最適。しかも、お皿が不要な仕様になっているため、持ち運びも簡単。家でのひとときやホームパーティの差し入れとしても利用しやすいのが嬉しいポイントです。

イタリアンシェフとのコラボレーション

「Bonchi Stand」のレアチーズケーキバーの開発には、自由が丘のイタリアンレストラン「Babbo Angelo」のオーナーシェフ、コッツォリーノ・アンジェロ氏が関わっています。彼の高いクオリティへのこだわりが反映されており、どのメニューも一品ごとに自信を持って提供できるものとなっています。

フードロスにも配慮

「Bonchi」の取り組みは単なるスイーツの販売に留まりません。フードロスを減らすための取り組みとして、ジュースやジェラートなどの多様なアイテムも今後展開予定です。廃棄されてしまう果物を有効活用することで、持続可能な社会作りにも寄与しています。

特別なキャンペーン

オープンを記念して、2025年6月5日から6月30日の間、来店いただいた方先着100名様には、山梨県産のワイン葡萄を使用したフレッシュジュースをプレゼントします。これはBonchi Standの魅力を感じ取る良い機会です。新鮮な果実そのままの味を楽しめるこのジュースは、お祭り気分を更に盛り上げてくれることでしょう。

新しいフルーツ体験をお楽しみください

「Bonchi Stand」は、明るい雰囲気の中で旬のフルーツと共に新たなスイーツ習慣を提案します。営業時間は午前10時から午後7時で、気軽に立ち寄れるスタンドスタイルです。中目黒という流行の発信地で、特別なフルーツ体験をぜひ体感してみてください。

詳しい情報は公式サイト（Bonchi公式サイト）で確認いただけます。