減塩の日を機に見直そう！美味しい塩分控えめメニューの提案

減塩の日を楽しもう！美味しさと健康を両立

毎月17日は「減塩の日」。塩分控えめな生活が見直されるこの日、料理に対する意識を高める絶好の機会です。日本では、多くの人が知らないうちに食塩を過剰に摂取しているため、健康への影響が懸念されています。そこで、静岡県静岡市に本社を置くヨシケイグループが提供するミールキット「バランス400」の活用によって、健康的で美味しい食生活を実現する方法をご紹介します。

日本人の食塩摂取状況

厚生労働省によると、男性の食塩目標摂取量は7.5g未満、女性は6.5g未満とされています。しかし、令和5年の国民健康・栄養調査によれば、男女ともにその目標量を大きく上回っている実情があります。男性は平均10.7g、女性は9.1gの食塩を摂取しているというデータが示す通り、私たちの日常生活における塩分の取り方には改善の余地があります。

「バランス400」の特徴

ユニークなのは、ヨシケイの「バランス400」メニュー。これは、1食あたりの食塩相当量が3.2g以下、さらに400kcal以下で野菜の目標量の約半分を取り入れることができるという三つのポイントで設計されています。主菜1品と副菜2品から構成されたこのコースは、満足感を得られつつ食塩を控えることができます。特に調味料の利用法に工夫を凝らし、野菜をたっぷり使うメニューは、減塩でも豊かな味わいを引き出します。

ヨシケイの取り組み

ヨシケイグループは、50年近くにわたり、ライフスタイルの変化に応じたメニューを開発してきたパイオニアです。再配達ゼロを目指した取り組みが評価され、環境大臣賞を受賞したこともあります。また、2023年に自社便を利用したサービスが評価され、食品安全安心・環境貢献賞を受賞したことでも知られています。こうした取り組みも、私たちの健康を考慮したサービスを提供する一環です。

日々の食事を見直そう

「バランス400」メニューは、そのバリエーションも多様で、飽きが来ないよう工夫されています。毎日の食事の中で、無理なく塩分控えめな選択をすることができるのです。実際、30%以上の人々が「食事で塩分を気にしている」と回答しており、ヘルシーな食生活を望む声が高まっています。この機会に、ぜひ自分自身の日々の食事を見直してみてはいかがでしょうか。