霧島酒造とスターバックスが手掛ける新たな森づくりプロジェクト「ODEN」始動

森の未来を育てる新たな取り組み - 「ODEN」始動

霧島酒造株式会社は、スターバックスコーヒージャパン、都城市、一般社団法人 more treesと共に、環境への貢献を目指す新プロジェクト「みやこんじょ資源循環森林プロジェクト」、通称「ODEN」の一環として、特製のスツール「ODENスツール」の販売を開始します。この取り組みは、2025年から実施されているもので、売上の一部を地域の森づくりに還元する仕組みです。

椅子がつなぐ森とのつながり

「ODENスツール」は、霧島酒造の新しいカフェ「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」で使用されているスツールと同じ仕様です。このスツールは、都城産のイチイガシで作られており、職人の手によって丁寧に仕上げられています。使うことで、地域の素材の温もりを感じながら、同時に都城の森づくりへの参加を実現できるのです。

プロジェクトの背景と意味

ODENプロジェクトの名称には、「Organic Diversion Enriches Nature」の頭文字が含まれています。これは、有機資源の循環が自然環境を豊かにするという理念から来ており、都城の名物「都城おでん」にちなんだ親しみやすさも兼ね備えています。地域の人々にこの活動が広がり、共感を呼ぶことを目指しています。

環境を意識した取り組み

このプロジェクトでは、霧島酒造とスターバックスが、南九州大学の環境園芸学科の協力を得て、焼酎かすやコーヒーかすを利用した「たい肥づくり」にも取り組んでいます。2025年12月には、都城市とmore treesが連携して、森作りに必要な資源を循環させるための活動が始まります。

実際に、昨年12月には都城のイチイガシ等の種子を焼酎かすやコーヒーかすで作ったたい肥と共に育苗し、春にはワークショップを開催しました。地域の皆さんも参加し、苗を一緒に育てることで人と自然をつなぐ体験が提供されました。