『大かまど飯寅福』が新米と秋の味覚を楽しめる新メニューを提供開始！

秋の深まりを感じるこの季節、皆さんはどのように過ごされていますか？食欲の秋とも言われる通り、美味しいものがたくさん出回り、ついつい食べ過ぎてしまうことも。この時期に特に楽しみにしているのが、新米と秋の味覚です。

新米の入荷とその魅力

『大かまど飯寅福』では、2025年9月26日より新潟県長岡産の新米を取り入れたメニューを販売開始しました。新米は、しっかりとしたつやとふっくらとした食感が魅力です。また、この新米は毎朝精米したてのものを使用しており、炊き方や火加減にも徹底してこだわりを持っています。

季節ごとの炊き込みご飯

新米のご飯に加えて、『大かまど飯寅福』の特色である炊き込みご飯も豊富に用意されています。特に人気の「栗ご飯」は、数種の出汁をブレンドし、醤油で炊き上げることで、栗のほのかな甘みと旨味が引き立った一品です。栗ご飯は昼晩ともにおかわり自由で、たっぷり楽しむことができます。

秋の味覚を楽しむ定食メニュー

秋と言えば、やはり「秋刀魚」です。脂がたっぷりのった北海道産の秋刀魚を、塩焼きで提供する「秋刀魚の塩焼き定食」も新たに加わりました。この定食では、新米や栗ご飯他、雑穀ご飯はおかわり自由です。

また、10月からは「松茸ご飯」も登場。芳醇な松茸の香りは、お米との相性抜群で、食欲をそそります。松茸ご飯は夜のみ提供され、特別な一品として楽しむことができます。

おかわり自由の楽しみ

『大かまど飯寅福』の魅力は、なんといっても自慢の大かまどで炊き上げたご飯の「おかわり自由」というスタイルです。昼・夜の定食にご注文いただける新米や季節の炊き込みご飯は、何杯でもおかわりが可能なので、心ゆくまでご飯を堪能することができます。季節に応じてメニューが変わるため、訪れるたびに新しい味と楽しみを提供してくれます。