エリザベス女王の来日を祝う特別会席を静岡で味わう

ヴィクトリアンな味わいを静岡で再現

ホテルアソシア静岡に位置する日本料理「京都つる家」の特別会席は、エリザベス女王陛下の来日を記念し、その料理を再現したプランです。2025年5月7日から31日までの限定企画として提供されるこの会席は、1975年に英国の女王が味わった料理をもとに、シーズナリティを大切にした美味しさを織り交ぜています。

一皿一皿に込められた思い

特別会席は、12,000円で提供されるもので、主なメニューには、まず「先付」として色とりどりの粽寿司、続いて伊勢海老の温物や、真鯛の吸物、揚げたての天ぷらが並びます。メインには琵琶湖産の若鮎を塩焼きで、締めには静岡県産のマスクメロンという特別な甘味で飾られます。料理長である齊藤祐輔氏は、素材の持ち味を生かすことを大切にし、訪れる方々が思い出に残るような風味を実現しています。

伝統を守りつつ新たな挑戦

「つる家」は、1908年に京都で創業し以来、多くの著名人をもてなしてきた歴史を持っています。特に1928年に昭和天皇の即位の大礼では、宿泊や食事を奉仕したことがあったため、和の迎賓館として知られるようになりました。今回、静岡でその伝統が引き継がれているのは感慨深いことですね。

静岡の「京都つる家」は、2018年にオープンし、京都の伝統を尊重しつつも静岡の地域性も取り入れた新しいスタイルの京料理を提案しています。

特別ミニ会席でも楽しめる

ランチ限定で用意されている特別ミニ会席は5,500円で、気軽に試すことができる内容。こちらもエリザベス女王を意識したメニューが取り揃えられており、特にビジネスマンや観光客にも最適です。

ご予約はお早めに

この特別な会席を味わう機会をお見逃しなく！予約は公式ホームページから受け付けています。静岡市に訪れる際には、ぜひホテルアソシア静岡の「京都つる家」で、エリザベス女王陛下が愛した料理をお楽しみください。

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- 店舗情報

- 住所: 静岡県静岡市葵区黒金町56
- 電話番号: 054-271-2293
- 営業時間:
- ランチ: 11:30～14:30 (L.O. 14:00)
- ディナー: 17:30～21:00 (L.O. 20:00)
- 定休日: 月・火曜日（祝日を除く）
- 公式サイト: ホテルアソシア静岡つる家

ぜひこの機会に、特別なひとときを「京都つる家」で味わってみてください。