ファミリーマートが食品ロス削減に向けた新サービスを導入！

食品ロス削減に向けた進化

ファミリーマートが、食品ロス削減を目的として新たに導入するサービス『TABETE（タベテ）』が注目を集めています。このプログラムは、埼玉県に本社を置く株式会社コークッキングが運営するもので、2026年7月23日から東京の6店舗で試験的にスタートする予定です。

TABETEとは？

『TABETE』は、パンやケーキ、飲食店、スーパーなどで発生する食べ物のロスを削減するためのフードシェアリングアプリです。このアプリを通じて、まだ食べることのできる商品をユーザーに提供し、店舗は無駄を減らしながら売上を確保できます。利用者はお得に美味しい食事を楽しみながら、社会貢献ができるという一石二鳥の体験を得られます。

実際に『TABETE』が広がっている背景には、利用者が約132万人、掲載店舗が約3,400店舗に達するまでの成長があるのです。これらの数字は、フードシェアリングという新たな消費形態が、人々の意識を変えてきたことの証しです。

ファミリーマートとの連携

ファミリーマートがこの取り組みに参加する背景には、既存の『涙目シール』プログラムがあり、これを通じて年間約2,500トンの食品ロスを削減してきました。これにより顧客と共に持続可能な社会を目指すべく、デジタル化の進展によってより多くの人々が食品ロス削減に参加しやすくなります。

導入店舗と仕組み

新サービス『TABETE』が導入される店舗は次の6か所です：

- ファミマブルーフロント芝浦S棟（港区芝浦）
- ファミマ豊洲ベイサイドクロス（江東区豊洲）
- ファミマ東京ガーデンテラス（千代田区紀尾井町）
- ファミマハレザ池袋（豊島区東池袋）
- ファミマ新宿三井ビル（新宿区西新宿）
- 恵比寿ガーデンプレイス（渋谷区恵比寿）

各店舗では、消費期限が近い商品を対象にした販売が行われ、ユーザーは『TABETE』アプリに商品が登録されるのを待って注文・決済し、店頭で受け取る流れです。この新しい仕組みによって、店舗側のオペレーションも最適化され、より効率的に食品ロスを削減することが期待されています。

今後の展望

株式会社コークッキングの代表取締役、川越一磨氏は「コンビニで気軽に食品をレスキューできる体験が広がれば、食品ロス削減は特別な行動ではなく日常の選択肢になる」と述べています。また、ファミリーマートの大澤寛之部長も、「より多くの顧客が積極的にロス削減に参加できるチャンスが広がることを嬉しく思います」との意気込みを示しています。

この取り組みを通じて、今後さらに多くの店舗での導入や協力関係の構築が期待されており、持続可能な社会の実現に向けた一歩となることでしょう。日常生活の中で食品ロス削減が身近な選択肢となることを、私たちも心待ちにしています。