ミシュラン評価！静岡の小さな宿B&Bイタダキが選ばれた理由とは

ミシュランガイドに掲載されたB&Bイタダキ

静岡県の美しい山間部に佇む「B&B イタダキ」は、家族経営の1日1組限定の宿です。驚くべきことに、ミシュランガイド・ホテルセレクションに掲載され、国内外から注目を集めています。この宿は、夫婦二人が心を込めて運営する中で、訪れる人々に特別な体験を提供することを目指しています。

ミシュランガイド・ホテルセレクションとは

ミシュランガイド・ホテルセレクションは、宿泊施設を評価する国際的なガイドです。この評価には、建築やデザイン、ホスピタリティ、食事や個性、地域との結びつき、さらには体験価値が考慮されます。一般的な応募制ではなく、ミシュランの専門家による厳しい審査を通過した宿だけが掲載されるため、この選出は非常に名誉なものです。特に、小規模な宿での掲載は珍しく、B&Bイタダキの実績は日本においても革新的なものです。

B&Bイタダキの魅力

B&Bイタダキの魅力は、静岡市の自然に囲まれた環境にあります。河川のせせらぎや森の静けさが宿泊者を迎え入れ、心地良い時間を提供します。宿では、丁寧に調理された新鮮な素材を使った朝食や夕食が楽しめ、特別なひとときを演出します。ミシュランの評価では、モダンで素朴な建築と、周囲の風景との調和が絶賛されました。

夫婦が営む宿のスタイル

宿泊中は、お願い事があれば相談しやすい雰囲気づくりが重要だと、鈴木夫妻は語ります。マニュアルに基づく接客ではなく、お客様一人ひとりのニーズに応じた柔軟な対応が魅力です。「宿の人と過ごした時間が非日常の旅の一部になった」との声も多く、そういった時間を大切にしています。家族経営だからこそ実現できる深いつながりを提供することが、宿の本質です。