秋田県の郷土料理をセブン‐イレブンで楽しもう！新作おむすびとちゃんぽん

秋田県民に親しまれる郷土の味が、手軽に楽しめるようになりました。株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが1月22日から、秋田県内の123店舗限定で発売を開始した新商品「ごま鮭おむすびぼだっこ使用」と「味噌あんかけちゃんぽん」。地元の食文化を取り入れたこれらのメニューは、旅行者にとっても必見の一品です。

ごま鮭おむすびぼだっこ使用

価格は165円（税込178.20円）。このおむすびは、厳選された「ぼだっこ」を中具として使用しています。「ぼだっこ」とは、秋田の方言で塩辛い紅鮭を指し、通常の塩鮭の2倍以上の塩分濃度を持っています。そのため、しっかりした塩味が特徴です。ごま鮭おむすびは、その豊かな旨味を最大限に引き出し、だし飯としても鮭の出汁を活用しています。地元の方々にとっては郷土料理の代表とも言える一品で、その味わいはまさに秋田の風土を感じさせてくれます。

味噌あんかけちゃんぽん

続いてご紹介するのは、「味噌あんかけちゃんぽん」。価格は598円（税込645.84円）。このメニューは、秋田市内の中華料理店で毎日のように親しまれてきたご当地グルメの一つです。

「味噌あんかけちゃんぽん」は、鶏ガラと豚ガラをベースにしたスープに、海老やいかなど香ばしい海鮮の旨味を合わせ、さらに3種類の味噌を使ってより濃厚な風味に仕上げられています。寒い季節にぴったりのあんかけは、体を温めながら満足感を得られる一品。しっかりとした味付けが、食べる人を魅了します。

地元の食文化を大切に

セブン‐イレブンの担当者は、地元の方々にとっての懐かしい味を手軽に感じてもらいたい、旅行者にも楽しんでもらいたいという思いからこれらのメニューを開発したと語っています。冬の厳しい寒さをしのぐために考えられた、熱々のあんかけちゃんぽんと、しっかりとした味付けのごま鮭おむすび。どちらも地域の食文化を大切にしながらも、セブン‐イレブンならではの工夫が隠されています。