規格外のミニ白菜「ゆる巻きミニ白菜」が新登場！家計に優しいオイシックスの取り組みとは

規格外のミニ白菜「ゆる巻きミニ白菜」が新登場

オイシックス・ラ・大地株式会社は、2025年1月23日より新たに「ゆる巻きミニ白菜」を販売開始します。この商品は、基準に満たない形状のミニ白菜ですが、味わいは通常の白菜と変わらず絶品です。今シーズンは気象の影響で全般的に野菜の価格が高騰している中、オイシックスは農家との直接取引を通じて、規格外の新しい形の野菜を提案しています。

始まった背景

昨年の長い夏の影響で、白菜の生育が遅れ、結球の状態が通常よりも緩やかなものが多く見られました。これにより、一般的な流通には乗らない規格外品が出てきましたが、その味柄は優れており、食品業界でも注目されています。オイシックスでは、このミニ白菜を「おたすけOisix」として販売し、消費者に提供することで、農家の支援にもつなげています。

新メニューでの提案

「ゆる巻きミニ白菜」は246g当たり346円（税込）で、2025年1月23日から注文可能です。オイシックスは今後も、新しい食材の利用法を提案することで、家庭の家計にも寄与していく方針です。例えば、これまでも青い部分があまり注目されていなかったねぎを「ねぎっぽ」と名付けて販売することで、消費者の支持を得ました。

収穫量不足を乗り越える取り組み

今シーズンは白菜が高騰しているだけでなく、全般的な葉物野菜も同様の傾向にあります。オイシックスは、収穫量の不足が問題視される中、消費者と生産者の両方を継続的に支援することを目指し、将来的には「かぶの葉」や「大根の葉」なども新たなメニューとして提案する予定です。これにより、産地の困難な状況を外部環境によりかけることなく、持続可能な形で助け合う社会を実現しようとしています。

オイシックスの理念

オイシックスは、2000年に設立され、「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材」をテーマに、有機野菜や特別栽培された食材を中心とした食品を提供しています。宅配サービスは全国で支持され、会員数は2024年9月時点で358,806人に達しており、その人気は衰えを知りません。

一方で、持続可能性やフードロスの問題にも真摯に向き合い、幅広い社会貢献活動を展開しています。これらの取り組みが、今後の食の未来につながることを期待しています。

【商品情報】
商品名：「おたすけOisix」ゆる巻きミニ白菜（静岡県産）
価格：346円（税込）
販売期間：2025年1月23日（木）10:00から、在庫がなくなるまで。
販売サイト：Oisix公式サイト

この機会に、規格外の美味しさをぜひ試してみてはいかがでしょうか。