松屋フーズとGastroduceJapanが手掛ける新しい食品EC時代へ

革新的なコラボレーションがもたらす新時代の食品EC

株式会社松屋フーズとGastroduceJapan株式会社が手を組み、食品ECの革新的な支援サービスを展開する取り組みが始まりました。両社のジョイントベンチャーであるモールハックは、2025年春から新たな支援サービスを導入することで、食品EC市場における課題解決を目指します。

モールハックの立ち上げ背景

モールハックは、松屋フーズが誇る人気メニュー「牛めし」に代表される市場での成功と、GastroduceJapanのECマーケティングに関する専門知識を融合させた事業です。このジョイントベンチャーは、食品業界に特化したEC支援を通じて、売上を最大化することを目指しています。

サービス内容の多様性

モールハックの支援サービスは主に5つの領域に分けられます。これらのサービスは、SNSマーケティング、広告運用、動画制作、TikTok Shopの導入支援、組織内製化支援と多岐にわたります。

- 丸投げ型ECコンサルティング：マーケティング戦略の策定から、商品撮影、デザインに至るまでのワンストップ支援を行います。

- 冷凍ECロケット便：スピーディな商品配送を実現し、365日当日出荷が可能です。特に、楽天市場やヤフーショッピングでの高評価も受けています。

- SNS運用サービス：特にInstagramとLINEを重視し、フォロワー数だけでなく、売上直結を目指したCRM設計を行います。

- 動画制作サービス：動画広告の需要に応じて、食品特化型の広告制作を行い、ABテストを通じた改善を常に行います。

- TikTok Shop支援：TikTokを活用し、インフルエンサーとの連携やライブ配信企画を通じて、商品の「バズ」を呼び起こす仕組みを提供します。

業界の課題に直面する食品EC

現状の食品EC業界では、いくつかの共通した課題が浮上しています。広告費の高騰と効果の減少、SNSの運用が形だけに終わること、EC人材の採用後の教育や定着の難しさ、静止画広告の効果が頭打ちになっていることが、それです。モールハックはこれらの課題に対し、「線と構造」の再設計を行い、売上を生む体質や仕組みへの転換を支援しています。