青空の下で料理を楽しむ秋元真夏と静岡県の魅力的なお茶料理

青空の下で秋元真夏が料理する静岡茶の魅力

静岡県は日本有数のお茶の産地であり、そこで育まれる新鮮な茶葉を使ったお茶料理は、地域の食文化を体現しています。今回は、JAタウンのオフィシャルサポーターとして活躍する秋元真夏さんが、静岡の茶畑で行う青空クッキングの様子をお伝えします。

秋元真夏と「ゆるふわたいむ」

「ゆるふわたいむ」は、JAタウンが提供するYouTube番組で、秋元真夏さんが「食」と「農」の魅力を伝えています。毎週火曜と金曜の18時に配信され、多彩な食材が登場するこの番組では、視聴者に料理の楽しさと食材の良さを伝えています。

5月6日（火）、静岡の美しい茶畑を背景に、秋元さんが特別に「つゆひかり」を使った料理を紹介します。「つゆひかり」は、特に香りと味わいが豊かなお茶の品種です。

お茶料理3品のメニュー

1. 茶飯

この料理は、茶葉を使って炊き込んだご飯で、茶の香りが一層引き立ちます。作り方も簡単で、家でも気軽に楽しめるメニューです。お茶の風味がしっかりとご飯に浸透し、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がります。

2. お茶の葉の天ぷら

新鮮な茶の新芽を天ぷらにすることで、サクサクとした食感と独特の香りを楽しむことができます。季節感を感じることができるこの一品は、見た目にも華やかで、食卓を彩ること間違いなしです。

3. 茶殻玉子焼き

茹でた茶葉を使った玉子焼きで、普通の玉子焼きとは一味違うテイストに。ふわっとした食感とお茶の風味が調和し、朝食やお弁当にもぴったりのメニューです。

生産者の想い

秋元さんがこれらの料理を作る様子を見た生産者たちは、大絶賛。お茶は飲むだけでなく、さまざまな料理に使える可能性があることを改めて実感したそうです。彼らは、自分たちの生産したお茶がもっと多くの人に親しまれることを願っており、その思いが料理の味にも表れています。「お茶の消費量が増えてほしい」との声が寄せられ、地域食材を大切にする姿勢が伝わってきます。

あなたも参加しよう！

この動画を記念して、特別なキャンペーンも実施中です。静岡茶のブレンドティーバッグを購入し、「ゆるふわたいむ」とコメントを残すと、抽選で素敵な商品が当たります。詳しくはJAタウンの公式サイトをご覧ください。また、秋元真夏さんの青空クッキングの様子は、The YouTubeチャンネル「ゆるふわちゃんねる」で視聴できますので、ぜひチェックしてみてください。