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しゃぶ葉初のグローバル旗艦店、銀座に誕生

2025年7月16日（水）に、株式会社すかいらーくレストランツが展開する「しゃぶ葉」が、日本初の「グローバル旗艦店」をマロニエゲート銀座2にオープンします。美味しいしゃぶしゃぶだけでなく、訪れた人々が楽しめる食のテーマパークをコンセプトに、新たな食体験を提供していく予定です。

グローバル旗艦店オープンの背景

昨今のインバウンド需要の高まりを受けて、「しゃぶ葉」は日本の伝統的な鍋料理であるしゃぶしゃぶを多くの海外の客に楽しんでもらうべく、銀座という国際的なエリアに出店が決定しました。銀座は訪日観光客が多く集まる場所であり、国内外の人々に“しゃぶ葉”の魅力を広める絶好の舞台となるでしょう。

店舗の特長

和の文化を感じる空間

「しゃぶ葉 マロニエゲート銀座2店」は、京町家をテーマにした洗練されたデザインが特徴です。瓦屋根風のファサードや黒と白を基調にした町屋風の内装は、ゆったりとお食事が楽しめる落ち着いた雰囲気を醸し出しています。また、京染めの抹茶色の暖簾や組子など、日本の伝統的な意匠が随所に見られ、訪れる人々に日本文化を身近に感じてもらうことができます。

豪華食材を食べ放題で!

新店舗限定の魅力的な食べ放題コースとして、高級食材の“生本ずわい蟹”や“黒毛和牛”があります。これまで人気だった食材が日常的に楽しめるという点も、この店舗の大きな魅力。家族や友人と一緒に、贅沢な美味しさを存分に堪能することができます。

日本酒のラインアップも充実

「しゃぶ葉 マロニエゲート銀座2店」では、北米やヨーロッパで人気の日本酒を豊富に取り揃えています。特に、海外でも評価の高い銘柄「作」や「白鷹」、「臥龍梅」など、他店ではなかなか味わえない日本酒を楽しむことができます。これにより、海外のお客様にも日本酒の良さを知っていただく機会を提供します。

新しいサービスが満載

この店舗では海外からの客に配慮し、フライドポテトやチキンナゲットといったホットスナックも提供します。さらに、アジア圏で人気のある「サーチャージャン」や「フライドオニオン」といった薬味も常設し、多様な風味を楽しんでもらえるよう工夫されています。

今後のグローバル展開

今回の店舗デザインは、今後アメリカ、マレーシア、台湾への展開にも予定されており、屋外での居心地の良さや、ゆったりとした食事の楽しさを届けることを目指しています。

店舗情報

• - 名称: しゃぶ葉 マロニエゲート銀座2店
• - オープン日: 2025年7月16日（水）
• - 住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目２－１
• - 交通: 東京メトロ丸の内線・銀座線・日比谷線「銀座」駅 C8出口より徒歩3分
• - 営業時間: 平日11：00～23：00 / 土日祝日10：20～23：00
• - 電話番号: 03-6263-0238
• - 座席数: 134席 ／ 卓数: 38卓

この夏、国内外から訪れる多くの人々が、新たな食の体験に期待を抱いて「しゃぶ葉 マロニエゲート銀座2店」の扉を開けるのを楽しみにしています。

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