静岡・駿河の湯で楽しむ新宿名物の麻辣湯、健康とフードロス削減に貢献！

自然の恵みを感じる温泉、駿河の湯で味わう麻辣湯

静岡県沼津市に位置する天然日帰り温泉「駿河の湯坂口屋」が、新たに「麻辣湯」の提供を開始しました。この新宿名物とも呼ばれる和製マーラータンは、温浴と共に楽しめる新しい食文化として注目されています。

麻辣湯とは何か？

麻辣湯は中国発祥のスープ料理ですが、日本では和製の佇まいでアレンジされ、特に都内外の多くのファンに親しまれています。この料理は、豊富な薬膳スパイスを用い、体を温めつつ、健康維持に役立つとされる「医食同源」の代表的な一品です。

健康を意識した新たな提供スタイル

駿河の湯坂口屋では、自家源泉100%の天然温泉を楽しむ前後に、「サ飯」として麻辣湯を提供。身体を温めるサウナ体験と共に、ヘルシーで健康的な食事を楽しむスタイルを提案します。この「サ飯」の取り組みにより、より多くの人々に健康を意識したライフスタイルを促進し、温浴業界にも新しい風を送ろうとしています。

フードロス削減への取り組み

特に注目されるのは、麻辣湯を通じたフードロス削減への取り組みです。同社では、利用者が冷蔵庫に残った食材を麻辣湯に加えることで、無駄を省き、健康的な一杯へと変えることを目指しています。また、サウナ施設や飲食店でも共同メニューを提供し、在庫食材の有効活用にも注力しています。こうした活動は、SDGs（持続可能な開発目標）への貢献としても評価されています。

こだわりの一杯

「おうちでマーラータン」として提供されるその味には、30種類以上の挽きたてスパイスや国産の鶏肉、豊かな出汁の風味が詰まっており、春雨にも国産食材を使用しています。これにより、家でも簡単に本格的な麻辣湯を楽しめるようになっているのです。

今後の展望と参加店舗

今後も、駿河の湯坂口屋以外にも、様々な店舗で「おうちでマーラータン」の展開が予定されています。これにより、地域の食材を活かし、持続可能な食文化を広げていくことが期待されています。

温泉の恵みと、健康への意識を高める新しい取り組みとして、ぜひ駿河の湯坂口屋での麻辣湯を体験してみてはいかがでしょうか。あなたもこの和製マーラータンを味わいながら、健康的なライフスタイルを楽しんでみてください。