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流通情報2025年11月号の特集内容

公益財団法人流通経済研究所が刊行した『流通情報』最新号は、注目の特集「食品サプライチェーンのサステナビリティ経営」をテーマにしています。食品産業は、環境や社会に関する様々な課題に対処する必要があります。この特集では、それらの課題にどのように取り組むかを業種別に分析し、持続可能な事業運営に向けた最新の動向や課題を紹介しています。

アンケート調査を通じたサステナビリティ経営の実態

特集記事の冒頭では、食品メーカー、卸売業、小売業を対象にした定量的なアンケート調査の結果を基に、サステナビリティ経営の進捗状況や直面する課題、社内体制、そして注目すべきテーマの傾向を明らかにしています。特に小売業においては、「サステナブルPB（プライベートブランド）」の取り組みが進んでいることが示されており、その実践例としてSM3社の事例を挙げ、今後の見通しや方向性を整理しています。

ローソンの取り組みを紹介

また、コンビニエンスストア大手のローソンに所属するサステナビリティ推進室へのインタビューを通じて、商品、店舗、地域という三つの領域における具体的な取り組みが紹介されています。ローソンの事例は、他の業界においても有益な示唆を与えるもので、サステナビリティ経営を推進するための実践的な方法論を提案しています。

外食業界における実践と課題

外食業界についても同様に、主要企業3社のケーススタディを通じて、サステナビリティ経営の実体と抱える課題を検証しています。特に、外食との関係性を持ち続け、社会的責任を果たすための重要な戦略が述べられています。

物流分野の新たな視点

加えて、物流分野では「外国人トラックドライバーの受け入れ」という新たな切り口から制度の実際と、その社会的な価値についての持続可能性に関する議論も展開されています。これは、ますます多様化する働き手を受け入れることで、産業全体の持続可能な成長をどう実現するかという点を考察しています。

雑誌に特集されたB Corporation

さらに、国際的な認証制度である「B Corporation（B Corp）」の最新情報についても解説があり、より良い社会を目指すための新たな基準としての可能性が探求されています。このような情報は、企業の社会的責任に対する意識を高めるものとなるでしょう。

実務担当者に向けた内容

特徴的なのは、この特集が食品メーカーや小売業、卸売業などの実務担当者にとって、自社のサステナビリティ戦略の見直しや強化を考えるための基礎資料として機能している点です。最新のデータやケーススタディを通じて、持続可能な経営の実現に向けた道筋が提供されています。

まとめ

『流通情報』2025年11月号は、食品産業が直面している複雑な課題を分かりやすく解説しており、持続可能な社会を築くための重要な知見が詰まっています。興味のある方はぜひ、実際に手に取ってその内容を確認してみてはいかがでしょうか。詳しくは、こちらからご覧ください。

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